Seidel Kuche!

As ich en Kind waar, hab ich viel Zeit mit meine Grosseldre gebrocht. Mei Mudder un Mei Daadi hen gschafft so ich un mei Bruder waare allsfatt mit unsre Grosseldre. Mei Grossmudder, wie viel annere Grossmidder, hot oft gebacke. Ich bin mit gude Deitsche Backwaare uffgwaxe.

Bevor mei Grossmudder gschtarewe is, hab ich zu ihr gsaat as sie all ihre Reseete uffschreiwe soll. Zum Glick kennte sie all die Reseete errinere. Es grosse Problem waar as sie yuscht die Ingredients gschriwwe hot! Sie hot allsfatt gsaat, ich back mit meine Aaage un meinre Naas. Nau wann ich eppes backe will, muss ich aa mit meine Aaage un meinre Naas backe. Sell is net so leicht as man denkt!

Heit will ich en Reseet vun meinre Grossmudder deele. En Seidel Kuche is en Mariye-Esse Kuche. ‘Sis en dicke un schwere Kuche, awwer sell schmeckt arrig gut mit em Koppche Kaffi.

Seidel Kuche:

3 Koppche Braun Zucker

1/2 Koppche Budder

1 Koppche Millich

1 Teeleffel Backpulwer

1 Teeleffel Backsoda

Messerschpritze vun Salz

4 – 6 Koppche Mehl

Back fer baut een Schtund um 350 Grad.

Do sin ee paar Pickders:

Mer muss die Mehl un Braun Zucker zamme mische.
Wann alles zamme is, der Deeg is dick un schteif.
Sell is wie es guckt wann es faddig is. Guckt arrig appeditlich, Gell?

Ich hoff as en paar vun meine Blog Leser selle Reseet browiere. Wann epper es browiert, sei so gut un schreib mol. Es schmeckt arrig gut!

Do is en Audio Klip: Seidel Kuche

2 thoughts on “Seidel Kuche!

  1. Stefanie Falk 28/03/2010 — 07:54

    Klingt gut. 🙂
    Wie groß sind denn die Koppchen?

    Liebe Grüße

  2. Amerikanische Koppche (8 Ounces)

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